Pinot Noir Traubensaft rot (BIO)

Pinot Noir gehört zu den edelsten und ältesten noch angebauten Rebsorten. 

Wir können so die typisch hellrote Farbe und die charakteristisch deutliche Säurestruktur garantieren. Unser Bio Traubensaft zeichnet sich durch das süße Aroma der saftigen Beerenfrucht und die zarte Säure aus.

Wir haben ein besonderes Verfahren entwickelt, mit dem wir unsere Weintrauben sortenrein keltern. So ist es uns möglich, die ganze Typizität der Traubensorte im Saft zu erhalten. Dabei folgen wir stets den höchsten Qualitätsmaßstäben, sowohl bei der Selektion im Weinberg als auch bei der schonenden Lese der reifen Trauben.

Während des Reifungsvorgangs wird überschüssige Säure als Weinstein ausgeschieden. Bei diesem Vorgang wird auf natürliche Weise die Flaschenreife angezeigt und zudem die Naturbelassenheit bestätigt. Die volle Reife des erlesenen Pinot Noirs ist daher am Weinsteinausfall erkennbar. Wir empfehlen unseren Traubensaft vorsichtig einzugießen, sodass der Weinstein sich nicht vom Boden löst.

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