Scheurebe Traubensaft weiss (BIO)

Die nach Georg Scheu benannte Scheurebe ist entstanden als Artenkreuzung aus der Riesling- und der Buketttraube. Durch eine schonende Kelterung bringen wir die Aromen der reifen Trauben in die Flasche.

Der weiße Traubensaft erhält durch eine auf den Reifepunkt abgestimmte Ernte, eine angenehme Fruchtsüße und eine moderate Säure. Das rassige und subtile Aroma macht unseren weißen Scheurebe Traubensaft zu einem perfekten Begleiter zu Fischgerichten und Salaten.

Um die ganze Typizität der Traubensorte im Saft zu erhalten haben wir ein besonderes Verfahren entwickelt, mit dem wir die deutschen Weintrauben sortenrein keltern. Wir folgen dabei stets den höchsten Qualitätsmaßstäben – beginnend bei der Selektion im Weinberg bis hin zur traubenschonenden Lese der reifen Früchte. Während des Reifungsvorgangs auf der Flasche wird überschüssige Säure in Form von Weinstein ausgeschieden. Dies ist ein natürlicher Vorgang, der die Flaschenreife anzeigt und die Naturbelassenheit bestätigt. Der Weinstein löst sich beim behutsamen Einschenken unseres weißen Traubensafts nicht vom Flaschenboden.

Der Traubensaft Scheurebe ist nicht unser einziger Traubensaft. Kommen Sie in den Genuss von den Säften Riesling, Dornfelder (BIO) oder Pinot Noit (BIO). Alle aus 100% Direktsaft.