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Morellenfeuer Sauerkirschsaft

Die Kirschsorte Morellenfeuer entstand Mitte des letzten Jahrhunderts aus der Kreuzung der Ostheimer Weichsel und der Frühesten der Mark. Das Rheinland bietet ideale Bedingungen für den Anbau dieser aromatischen Sauerkirsche, weshalb wir unsere Früchte ausschließlich von engagierten Kleinbauern aus der Region Aachen beziehen. Dank des feinen Aromas und der milden Säure der Sorte Morellenfeuer können wir daraus einen Direktsaft keltern und einen Fruchtgehalt von 100% garantieren. Je nach Jahrgang kann die Säureintensität variieren, was die Einzigartigkeit der jeweiligen Jahrgänge unterstreicht. Der Morellenfeuer Sauerkirschsaft ist nicht nur ein köstlicher Genuss, sondern auch ein perfekter Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten und kann wie ein trockener Rotwein eingesetzt werden.

Wenn Sie unseren Morellenfeuer Direktsaft gerne als Speisebegleitung zu kräftigem Fleisch oder als Rotwein-Ersatz verwenden, ist unser Wald-Heidelbeersaft mit Sicherheit auch eine ausgezeichnete Wahl für Sie!

Expertise

‚‚Der Saft zeigt im Glas eine brillante und dichte rubinrote Farbe. In der Nase erkennt man ein vielschichtiges Bukett von saftig-reifen Sauerkirschen, Marzipan, einem Hauch von mediterranen Kräutern, Zartbitterschokolade und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen wirkt der Kirschsaft fast trocken, weil die zarte Süße durch eine mundwässernde Säure ausgeglichen wird. Am besten wird der Kirschsaft pur genossen, wer möchte kann den Saft aber im Verhältnis 2:1 mit stillem Wasser mischen. So kommt die saftige Kirschfrucht noch deutlicher zum Vorschein, der Saft wirkt trockener und der Gerbstoff prägnanter. Unser Kirschsaft wird wie ein Bordeaux oder Chianti Classico zum Essen eingesetzt. Trocken, fruchtig und mit strukturiertem Gerbstoff kann das Morellenfeuer zu kräftigen Fleischgerichten, wie der Weihnachtsgans mit Rotkraut und Bratapfel oder zu Bistecca Fiorentina gereicht werden. Ebenso ausgezeichnet passt er zu Lammgerichten, wie Sauerbraten aus mediterran gewürztem Lamm oder Rücken vom Salzwiesenlamm mit Spitzpaprika und Fenchel. " - Romana Echensperger, Master of Wine

Eigenschaften
Saftart: Direktsaft
Geschmack: feinsäuerlich, trocken
Schmeckt zu Fisch & Fleisch: Rind, Lamm, Wild, Ente & Gans
Schmeckt auch zu: Pilze
Kochstil: Deutsch, Französisch, Mediterran
Trinktemperatur: 14-16°C
VEGAN: Ja
BIO-Qualität: Nein



Nährwerte pro 100 ml
Energie: 200 kJ / 47 kcal
Fett: < 0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren: < 0,5 g
Kohlenhydrate: 11 g
- davon Zucker: 11 g
Eiweiß: 0,8 g
Salz: < 0,01 g

Zutaten: 100 % Direktsaft

Nach dem Öffnen bitte kühl lagern und innerhalb von 5 Tagen genießen.
Häufig gestellte Fragen

Was ist das Besondere an der Kirsch Sorte Morellenfeuer?
Die Kirschsorten Morellenfeuer zeichnet sich durch verschiedene besondere Merkmale aus. Ihre Früchte sind im Vergleich zu anderen Kirschsorten groß und haben ein süß-saures Geschmacksprofil, das viele Kirschliebhaber schätzen. Sie ist bekannt für ihren sehr gute Ertrag an Früchten und reift einige Wochen später als andere Kirschsorten. 

Ist die Kirschsorte Morellenfeuer eine alte Kirschsorte?
Die Kirschsorte Morellenfeuer wurde in den 1970er Jahren aus den Sorten Ostheimer Weichsel und Früheste der Mark gekreuzt und gehört somit zu den etwas neueren Kirschsorten. 

Was ist der Unterschied zwischen Schattenmorellen und Sauerkirschen?
Bei der Schattenmorelle handelt es sich um eine Sorte der Sauerkirsche. Daher gibt es keine grundsätzlichen Unterschiede.

20 von 20 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 4.7 von 5 Sternen


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1 - 10 von 20 Bewertungen

25. Juli 2024 16:24

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Sehr gutes Produkt

Ein wirklich tolles Produkt , geschmacklich und die Präsentation in der Flasche. Wenn Sie dann dazu noch Ihren Landwirten angemessene Preise bezahlen bin ich doppelt begeistert. Ich freue mich schon auf das Probieren der anderen Säfte die ich bestellt habe. Vielen Dank dafür.

19. Mai 2024 19:45

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Fantastischer Saft

Ich bin total begeistert, der Saft schmeckt fantastisch und vollmundig, die Präsentation in der Weinflasche ist der Qualität des Getränks absolut angemessen. Mir ist ein Rätsel, wie man ein so hochwertiges Produkt noch zu einem derart günstigen Preis anbieten kann, aber als Kundin freue ich mich natürlich darüber. Ich bin auf das Morellenfeuer gestoßen, weil man kaum irgendwo reinen Sauerkirschsaft bekommt, werde jetzt aber sicher auch noch andere Van Nahmen Produkte ausprobieren.

23. Januar 2024 12:54

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Erinnerung an Oma´s Obstbäume

Superschnelle Lieferung. Der Kirschsaft ein wahrer Genuss, erinnert mich an meine Kindheit, wo Oma vom Garten frisch gepflückte Kirschen in die Stube brachte. Der Preis, bezüglich der Herkunft, absolut gerechtfertigt!!! Probiere als Neukunde erst mal verschiedene Direktsäfte aus, der Kirschsaft war der Anfang und bestimmt auch nicht das Ende. Service einzigartig, lobenswert auch der Versandkarton.

12. März 2023 18:05

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Bester Kirschsaft

Meine gesamte Kindheit durfte ich den frisch gemachten Kirschsaft meiner Großeltern genießen. Die geschmackliche Erinnerung habe ich seit langem nicht mehr in einem Kirschsaft finden können. Und jetzt nach fast 50 Jahren ohne den Saft meiner Kindheit, steht mit Ihrem Morellenfeuer ein Produkt in den Regalen, welches ich momentan als den schmackhaftesten und brillantesten Kirschsaft überhaupt betrachte. Den Preis empfinde ich als sehr gerechtfertigt für dieses tolle Produkt und im Übrigen auch für viele Ihrer anderen ausgewählten Saft- und Secco Entwicklungen. Das ist ernsthaft pure Freude am Genuss!

14. Februar 2023 14:43

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Schmeckt lecker

Ich nutze diesen Kirschsaft für die Leberreinigung nach Andreas Moritz und bin voll zufrieden. Schmeckt wunderbar ohne Zusätze.

10. August 2022 08:49

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Super Qualität

Trinke diesen wunderbaren reinen Saft täglich wegen der erhöhten Harnsäurewerte. Leider ist er vor Ort oft nicht im Regal, dann muss ich wieder online bestellen, was ich sonst gern vermeide. Möchte auf dieses hochwertige Produkt aber nicht verzichten!

30. Juli 2022 08:39

Bewertung mit 4.5 von 5 Sternen

Lecker und für mich hilfreich

Leckerer Saft. Preis ist in Ordnung. Aber beim Ausgießen läuft es jedes Mal an der Flasche außen herunter. Das sollte nachgebessert werden. Ich trinke jeden Morgen 100ml aufgrund meiner Gicht.

4. Juli 2022 10:59

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Eine besondere Erfahrung

Dieser Saft ist wirklich eine Offenbarung, im Bezug darauf, dass man selten einen so reinen Saft genießen kann. Das Aroma ist völlig unverfälscht. Auch die Verpackung und die Informationen auf dieser Website runden das Erlebnis ab. Gerne wieder!

20. August 2021 10:37

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

TOP Geschmack

vorgestern Abend bestellt und heute Vormittag geliefert - schneller geht's nicht und der Geschmack ist einzigartig! Frage kann ich den Saft für Gelee verwenden und wenn ja wie stark muß ich ihn eindicken?

Unser Kommentar: <p>Lieber Herr Westphal,</p> <p>vielen Dank für Ihr äußerst positives Feedback!</p> <p>Um Ihre Frage zu beantworten: Unseren Morellenfeuer Sauerkirschsaft können Sie auf jeden Fall als Grundlage für ein Gelee verwenden! Schauen Sie sich gerne unser HOW-TO-Video auf Facebook unter nachfolgendem Link an:&nbsp;<a title="HOW-TO" href="https://www.facebook.com/163364153710292/videos/609052589967798" target="_blank">https://www.facebook.com/163364153710292/videos/609052589967798</a>&nbsp;- zwar ein anderen Saft, die Vorgehensweise ist jedoch dieselbe.&nbsp;</p> <p>Viel Spaß beim Ausprobieren! :-)&nbsp;</p>

21. Mai 2019 13:04

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Alles bestens, sehr schnelle Lieferung. Gerne wieder.

Der Saft schmeckt prima, ich kaufe auch noch den Aronia-Saft. Der ist auch Klasse. Den Sauerkirsch-Saft nehme ich durch Empfehlung meines Heilpraktikers. Hab zu hohe Harnsäure, u. der Saft soll diesen Wert senken. Bestelle ich auf jeden Fall wieder.