Rubinette Apfelsaft
Sortenreiner Apfel-Direktsaft
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Rubinette Apfelsaft
Die Sorte Rubinette ist eine aromatische Kreuzung aus den Sorten Cox Orange und Golden Delicious. Das intensive Aroma dieser Sorte entfaltet sich in unserer Flasche ausgezeichnet, da die Äpfel, die für diesen Direktsaft verwendet werden, bis zur vollständigen Reife am Baum verbleiben. Für unseren Rubinette-Apfelsaft werden die Äpfel schonend zu 100% Direktsaft gekeltert, um das volle Geschmackserlebnis dieser besonderen Apfelsorte vom Niederrhein zu bewahren.
Wenn Sie weitere milde Apfelsäfte genießen möchten, haben wir neben unserem Rubinette Apfelsaft auch Cox Orange und Jonagold in unserem Sortiment, die Ihnen ein einzigartiges Geschmackserlebnis bieten.
Expertise
‚‚Ein herrlich opulenter Apfelsaft, der ein sattes, rotfruchtiges und voll ausgereiftes Apfelaroma mit Noten von Nussbutter und Kräutern wie Liebstöckel und Majoran kombiniert. Am Gaumen eine cremige Textur, die durch eine opulente aber gut eingebundene Süße und ausgewogene Säure erzeugt wird. Im Finish zeigt sich noch einmal das reife Apfelaroma in Kombination mit frischen Garten- und Wiesenkräutern. Ein vollmundiger und kräftiger Saft, der zu herzhaften und durchaus üppigen Gerichten passt. Wenn man den Saft 1:1 mit kräftig sprudelndem Wasser mischt, wirkt dieser weniger opulent und es treten die feinen Kräuternoten im Bukett hervor. Der Saft passt ideal zu knusprigem, nicht zu magerem Schweinebraten, der mit Kümmel und Liebstöckel gewürzt ist, aber auch zu asiatischen Gerichten wie grünem Thai-Curry. Der Saft verfügt über einen kräftigen Körper und kann es mit intensiven Gerichten aufnehmen. Ein Risotto, das die cremige Textur des Saftes aufnimmt und mit Zutaten wie Parmesan oder einem Hauch von Lakritz eine herzhafte Komponente einbringt, ist ideal. Ebenso feine Pasta Gerichte wie Kürbis-Ricotta-Ravioli mit Salbei-Butter und alle Gerichte, die mit Sahnesaucen serviert werden." - Romana Echensperger, Master of Wine
| Saftart: | Direktsaft, Apfelsaft |
|---|---|
| Geschmack: | süß, mild |
| Schmeckt zu Fisch & Fleisch: | Schwein, Huhn & Pute |
| Schmeckt auch zu: | Pasta |
| Kochstil: | Deutsch, Mediterran |
| Trinktemperatur: | 14-16°C |
| VEGAN: | Ja |
| BIO-Qualität: | Nein |
| Energie: | 242 kJ / 57 kcal |
|---|---|
| Fett: | < 0,5 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | < 0,5 g |
| Kohlenhydrate: | 14 g |
| - davon Zucker: | 13 g |
| Eiweiß: | < 0,5 g |
| Salz: | < 0,01 g |
Zutaten: 100 % Direktsaft
Nach dem Öffnen bitte kühl lagern und innerhalb von 5 Tagen genießen.
Wann wird der Rubinette Apfel geerntet?
Die Rubinette wird in der Regel von Ende September bis Anfang Oktober geerntet. Ihre volle Reife lässt sich durch eine kräftige Rotfärbung und eine gute Festigkeit der Frucht erkennen.
Ist die Rubinette eine alte Kulturobstsorte?
Die Rubinette wurde in den 1950er Jahren aus den beiden Sorten Golden Delicious und Cox Orange gekreuzt. Somit gehört sie zu den etwas jüngeren Apfelsorten, erfreut sich aber dennoch aufgrund ihres ausgezeichneten Geschmacks besonderer Beliebtheit.
Woher stammen die Äpfel, die für den Saft verwendet werden?
Unsere Äpfel der Sorte Rubinette stammen von Obstbauern aus dem Rheinland und dem Niederrhein. Durch langjährige Partnerschaften können wir den Reifegrad der Äpfel gezielt beeinflussen und gewährleisten, dass ausschließlich vollreifes Obst verarbeitet wird.
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3 Bewertungen
31. Januar 2022 23:07
Wirklich Super
Es ist ehrlich grandios. Ich Liebe es! Verpackung Super! Geschmack Fabelhaft!
9. April 2019 12:45
Charakter auch ohne Säure
Ein ganz klar sehr gut gemachter Saft, der typisch für die Sorte Rubinette ist. Er bringt ordentlich viel Süße mit, reifen vollen Geschmack der Äpfel. Hier bekommt man viel Charakter. Säure ist sehr wenig vorhanden, was typisch für die Apfelsorte ist. Somit fehlt ein wenig Kontrast zur Süße, aber das ist natürlich eine Geschmacksfrage. Also ein toller Saft, wenn man die Stilistik mag.
23. August 2018 16:23
unverfälschter Naturgenuss
Ein naturreiner Saft wie es ihn nicht mehr oft gibt. Man hat den Eindruck, dass sich die Kraft der Sonne im Geschmack und Aussehen widerspiegelt.
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